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忙碌了一天，晚餐不仅是对疲惫身心的慰藉，更是维系健康的关键一环。吃得营养、吃得健康，既能补充一天消耗的能量，又能为夜间的休息做好准备。但很多人常常为晚餐吃什么而发愁，晚饭吃什么好？接下来，就为大家推荐一些适合不同人群的晚餐选择。

1、上班族：快手营养晚餐

对于忙碌的上班族而言，晚餐要简单易做，且能快速补充能量。三明治就是绝佳选择。准备全麦面包片、生菜、黄瓜、番茄、火腿片和低脂酱料。将生菜洗净铺在面包片上，放上黄瓜片、番茄片和火腿片，挤上酱料，再盖上另一片面包，一份营养丰富的三明治就完成了。搭配一杯热牛奶或蔬菜汤，既能补充碳水化合物、蛋白质，又能摄取足够的维生素和膳食纤维。

此外，虾仁鸡蛋面也十分便捷。锅中烧开水，放入面条煮至八分熟，加入虾仁和青菜，待虾仁变色后，淋入打散的鸡蛋液，形成蛋花。最后加入适量盐、生抽调味，一碗鲜香美味的虾仁鸡蛋面就能上桌了。

蛋包饭同样是上班族的晚餐佳选。先将米饭用生抽、蚝油简单调味，锅中热油，放入鸡蛋液摊成蛋饼。再把炒好的米饭放在蛋饼一侧，将蛋饼对折包住米饭，搭配番茄酱食用，简单几步，就能收获颜值与美味并存的晚餐。

2、减肥人群：低卡减脂晚餐

对于正在减肥的人来说，控制热量摄入至关重要。水煮西兰花搭配糙米饭是经典组合。将西兰花切成小朵，放入开水中煮熟，捞出沥干水分，加入橄榄油、蒜末、盐和黑胡椒拌匀。糙米饭富含膳食纤维，消化吸收相对缓慢，能提供持久饱腹感。二者搭配，既能保证营养，又能控制热量。

鸡胸肉沙拉同样是减肥人士的理想选择。将鸡胸肉煮熟后撕成丝，与生菜、黄瓜、番茄、紫甘蓝等蔬菜混合，淋上低脂沙拉酱。这样一份沙拉，富含蛋白质和膳食纤维，热量却很低。

魔芋凉皮也是不错的低卡主食。用黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等作为配菜，加入生抽、醋、蒜末、辣椒油等调料拌匀。魔芋本身热量低、膳食纤维丰富，能带来较强的饱腹感。