蕨菜的营养价值 蕨菜的食疗作用与做法

4.治湿疹

先将患处用水或酒洗净，将蕨粉撒上或以甘油调擦(《草医草药简便验方汇编》)。

各家论述

1.《食疗本草》：补五脏不足，气壅经络筋骨间，毒气。

2.《本草拾遗》：去暴热，利水道。

3.《本草再新》：滑肠，化痰。

4.《本草求原》：降气。

5.《南京民间药草》：治食嗝、气嗝。

用药禁忌

1.孙思邈：久食成瘕。

2.孟诜：令人脚弱不能行，消阳事，缩玉茎，多食令人发落，鼻塞目暗。

3.《食疗本草》：冷气人食之多腹胀。

蕨菜的功效与作用

味甘，性寒;归肝经，胃经，脾经，大肠经。

蕨菜的功效

清热利湿;止血;降气化痰。主感冒发热，黄疸，痢疾，带下，噎膈，肺结核咳血，肠风便血，风湿痹痛。

蕨菜具有减肥去脂、健身美容、延缓衰老、消暑、去热、增加食欲等功效。

下气降压

蕨菜的某些有效成分能扩张血管，降低血压，粗纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用。

止泻利尿

蕨菜能清肠排毒，民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通，有一定效果。

强身健体