黄花菜

黄花菜食用注意

搭配宜忌

忌

驴肉是金针菜的冤家，金针菜和驴肉相克，所以不能同时食用。

宜

黄花菜与滋补肾气的猪肉配成菜肴，含有丰富的蛋白质、多种维生素等营养物质，具有滋补气血、补精填髓的功效。

可防治神经衰弱、反应迟钝、记忆力减退等病症，还可用于辅助治疗食欲欠佳、体虚乏力等病症。

黄花菜与滋阴润燥、清热利咽的鸡蛋相配，具有清热解毒、滋阴润肺、止血消炎的功效，也可为人体提供丰富的营养成分。

适合于治疗咽痛、目赤、虚劳吐血、热毒肿痛、痢疾、便血、小便赤涩、营养不良等病症。

黄花菜与芦笋搭配食用，有养血、止血、除烦的功效。适用于功能性子宫出血及各种贫血的辅助治疗。

宜忌人群

宜

孕妇、中老年人、过度劳累者尤其适合食用。

忌

患有皮肤瘙痒症者忌食。

黄花菜含粗纤维较多，肠胃病患者慎食。

有支气管哮喘的患者当忌食黄花菜。