西葫芦

西葫芦炒鸡蛋

材料

西葫芦，胡萝卜，鸡蛋，盐，葱花。

做法

1、西葫芦洗净切丁，胡萝卜洗净切丁，一起放入碗中。

2、碗中打入鸡蛋搅匀，然后加入少许盐拌匀。

3、锅中放少许油，中火加热，油热后倒入上述材料，翻炒约5分钟后放入葱花，再翻炒一下美食即可享用。

材料

鸡蛋2个，西葫芦1个，大蒜1瓣，盐适量，植物油适量。

做法二

1.西葫芦洗净对半剖开，切成半圆形的薄片，大蒜去皮切碎。

2.鸡蛋磕入碗中，放入少许盐用筷子搅散。

3.热锅放少许油，油热后放入鸡蛋液用锅铲快速划散，待鸡蛋液成块后盛出。

4.锅中再倒入少许油，放入蒜末爆香。

5.放入西葫芦翻炒2分钟，加盐调味。

6.然后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。