大葱的功效 经常吃这种蔬菜能够预防疾病

1、海参切大片，大葱切段

2、海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟

3、花椒炒出香味，捞出

4、放入葱段，小火炒黄

5、放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧入味，放鸡精挑好口味，OK啦!

二、大葱烤肉卷

材料：猪肉，大葱，大酱，牙签

做法

1、猪肉切片，大约2毫米厚左右，用适量大酱拌匀，蒙保鲜膜，放冰箱腌制2个小时以上;

2、大葱切段，然后在剖成小根的葱条;

3、腌好的肉片取出，铺在案板上，中间摆上2，3根切好的大葱条，卷起来，中间穿过一根牙签把肉卷固定住，排上烤盘;

4、烤箱预热210度，烤箱上层，上下火，烤4分钟左右，翻面，再烤3，4分钟即可装盘，可以把烤盘里的汤汁淋到肉卷上。

大葱的禁忌

1.含钙量较高的食物

首先我们要知道大葱中含有丰富的草酸，这些草酸会和我们身体中的钙结合形成草酸钙，草酸钙一般是不会被人体分解和消化的，并且也会阻碍人体对于钙的吸收，所以我们要知道大葱在平时不应该和含钙量比较高的食物同吃，例如豆腐。

2.狗肉之类热性食物

大葱本身是温性食物，那么它就不要和温热性食物一起吃了，如果大葱和性热的食物一起搭配食用，这样是很容易导致人体出现上火的情况，如果本来就有上火的情况，那么这个时候上火的症状就会加重，所以大葱不宜和热性的食物一起搭配食用。

结语：上文已经为大家介绍了大葱的功效，我们现在对大葱应该有了一些了解，喜欢吃大葱的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效。