柿子
柿子是现在一种很常见的水果，柿子可以做成柿饼等，可口美味，但是柿子不可多吃，吃多会感觉嘴里干涩，而且吃多了对自己的身体也是有影响的，下面小编就给大家介绍一下，柿子的营养价值以及一些药理疗方。
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柿子的简单介绍
柿子是柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右。
柿子的果实形状有很多，有球形的，扁圆形的，还有方形和锥形的。
不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等。
大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。
柿子原来就产自中国的，从开始栽种至今已经有一千多年的历史了。
东方柿在中国是一种广泛种植的重要果树结出的果实。
主要种植地区在河南、山西、陕西、河北等地山区。
柿子19世纪传入法国和地中海各国，后又传入美国。
柿子树的果实在5-8厘米宽左右，有红色的或者黄色的。
柿子含有维生素A和少量维生素C。
柿树能经受约零下18度的严寒。
美洲柿原产美洲，树形矮小，偶尔高达10米。
果扁平，深红色到酱色，果径3至5厘米。
多含几粒大而扁平的种子。
经过人工培育后的美洲柿已经有了许多优良品种，味道也超过东方柿子。
柿子的品种有1000多个，又根据其在树上成熟前。
能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。
后者主要是来自该品种中的“冬柿”，成熟时已经脱涩。
而前者(中国上市的柿子大多数属于此类)必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用。
引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸(又称单宁酸)。
