百合的功效与作用 百合的11个神奇功效

8、百合橙汁藕片

用料：藕1节、百合10克、枸杞子适量、橙汁适量、冰糖适量、白糖适量、蜜糖适量、水适量

做法

1、将藕去皮切薄片，用A料(橙汁粉、白糖适量、冷开水)调好橙汁，放进藕片浸泡几小时入味。

2、枸杞浸泡10分钟左右。取一小碗加入两种料(冰糖适量、蜂蜜适量、冷开水)做好冰糖水。百合剥片洗净，入开水中焯制几十秒。

3、捞出后放入冰糖水中浸泡几小时入味。冷藏口味更佳哟，浸入味后把所有食材摆在盘中即可。

小贴士

藕片要尽量切薄点，浸泡藕片的时间至少要1小时以上，好是半天以上。藕可以过次开水再吃。选择藕节短、藕身粗的为好，从藕尖数起第二节藕好。

功效

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，能健脾开胃，益血补心，有消食、止渴、生津的功效。

9、枇杷百合银耳汤

用料：枇杷2个、银耳适量、百合适量、冰糖适量、水适量

做法

1、枇杷果去皮将果肉切小粒。银耳泡发撕小块。

2、锅内做开水放入银耳、冰糖、干百合小火煨40分钟。放入枇杷果再煨15分钟即可。

功效

枇杷不但味道鲜美，营养丰富，而且有很高的保健价值。果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之皇”。枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质、延缓衰老之功效。

中医传统认为，枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。

结语：百合是一种具有多种功效的食物，能够为我们的健康提供很多的帮助。但是对于百合的使用，一定要注意正确的方式哦!上述小编为大家介绍的这些百合的相关知识，一定能够帮助大家更好的利用百合哦!