冰淇淋蛋糕 满足你对甜品的所有要求

白糖

富含碳水化合物。

慕斯蛋糕的做法

食材用料

芒果泥100克、淡奶油100克、酸奶60克、香瓜泥70克、淡奶油100克、糖10克、阿胶粉1片或5克、香瓜汁40克、糖10克、防潮可可粉适量、装饰防潮糖粉适量。

菜谱做法

1、用模子刻出所需的形状;

2、六角慕斯圈底部垫保鲜膜放在小碟子里;

3、淡奶油加糖打至7成发，冰箱冷藏备用;

4、芒果，香瓜料理机搅拌成泥，香瓜水分大，过滤，分别泥和汁;

5、吉利丁片泡软后沥干水分，隔热水，使其完全溶化，放至温凉;

6、同时取出冰箱中的酸奶回温，一半量的吉利丁液和酸奶混合均匀;

7、加入芒果泥混合均匀;

8、加入一半量打发好的淡奶油;

9、翻拌均匀;

10、芒果慕斯糊倒入垫可可蛋糕片的模中，入冰箱冷藏至凝固;

11、同样方法拌好香瓜慕斯糊;

12、取出表面凝固的蛋糕;

13、倒入香瓜慕斯糊;

14、入冰箱冷藏至凝固，取出，表面装饰后脱模。

健康功效

阿胶粉

滋阴、补血、止血。

水果蛋糕的做法

食材用料

低筋面粉85克、鲜奶40克、淡奶油250ML、植物油45克、细砂糖90克、鸡蛋5个、芒果适量、奇异果适量。

菜谱做法

1、取两个无水无油干净的盆，将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入30克细砂糖，用电动打蛋器搅拌至糖溶解。依次加入植物油、牛奶和水，搅拌均匀;