猪肋条肉的介绍 五花肉的食疗作用及做法

辅料

油少许，盐3g，酱油5g，糖5g，味精3g。

步骤

1.金针菇去根洗净。

2.把五花肉切成薄片。

3.将五花肉卷起金针菇，并用牙签固定。

4.锅内放少许油。

5.放入五花肉金针菇卷。

6.小火煎至五花肉出油。

7.放入酱油、盐、味精、糖和少许水，大火烧开。

8.收汁。

9.装盘，拔出牙签。

小贴士

第6部煎五花肉是要用筷子勤翻动，以免肉煎糊。