本菜谱的营养成分

热量59千卡蛋白质1.2克脂肪0.2克碳水化合物14.2克膳食纤维1.1克胡萝卜素20微克钙4毫克磷44毫克钾306毫克钠15.7毫克镁12毫克铁0.6毫克锌0.34毫克硒0.7微克铜0.07毫克锰0.11毫克

制作方法 1.马蹄清洗干净后去皮放入锅中，水可以多放一些

2.水煮开后放入冰糖和冲洗过的枸杞一起中火煮十分钟左右

3.将煮好的马蹄捞出放入一个干净的保鲜盒中

4.稍晾凉后盛入四五勺醪糟 制作提示 盖上保险盖放到冰箱里冷藏至少两小时以上，能过夜最好。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 醪糟醉马蹄这道菜，在吃大鱼大肉时可以用来解腻消食，也很适合为在空调和暖气屋子里生活的我们补充水分滋润皮肤，清热补气。 食物相克 1.荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用。

2.荸荠是寒性食物，体寒的朋友慎用。