本菜谱的营养成分

热量81千卡蛋白质8.1克脂肪3.7克碳水化合物4.2克膳食纤维0.4克钙164毫克磷119毫克钾125毫克钠7.2毫克镁27毫克铁1.9毫克锌1.11毫克硒2.3微克铜0.27毫克锰0.47毫克

制作方法 1.将所有材料放一起揉至拉出薄膜，放温暖处发酵至两倍半大

2.取出发好的面团排气，平均分割成50克左右的小面团，盖上保鲜膜，松驰15分钟

3.取一个小面团揉圆，放进椰蓉碗里沾满椰蓉，中间轻轻按出一个小窝

4.面团中间的小窝放上蔓越莓干，放温暖处发酵至两倍大，烤箱预热180度烤15分钟左右即可 制作提示 具体烤制时间根据自家烤箱性能决定。 推荐食用时间 早餐、点心 营养解析 豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。 食物相克 豆浆+蜂蜜：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收

豆浆+红糖：不利于营养的吸收

豆浆+山竹：身体不适