本菜谱的营养成分

热量20千卡蛋白质0.8克脂肪0.1克碳水化合物3.9克膳食纤维1.4克钙48毫克磷50毫克钾154毫克钠73.8毫克镁10毫克铁0.8毫克锌0.46毫克硒0.47微克铜0.09毫克锰0.17毫克

制作方法 1.准备好芹菜和葱。

2.准备好瘦肉。

3.瘦肉切片，切点姜末。

4.瘦肉放料理机打成肉末。

5.芹菜和葱洗净切细。

6.将瘦肉和芹菜加一起。

7.加入生粉，浓汤宝。

8.加点盐和油，调匀成馅。

9.取一块饺子皮，放入馅料。

10.包好所有的饺子。

11.锅加水烧开。

12.放入饺子。

13.翻动一下。

14.煮上几分钟。

15.捞出饺子。 制作提示 1、因为是纯瘦肉，所以馅料里要加点油。

2、馅料里加了浓汤宝，更鲜香，不需要加鸡精和五香粉了。

3、煮的时候要翻动一下煮熟透。 推荐食用时间 晚餐 营养解析 茎叶含芹菜甙、佛手柑内酯、有机酸、胡萝卜素、维生素C、糖类、挥发油中含特殊气味的丁基苯酞衍生物成分，旱芹菜含酸性的降压成分。有报道旱芹有明显的降压作用，主要通过主动脉弓化学感受器所致。 食物相克 芹菜+河蟹：影响蛋白质的吸收

芹菜+黄豆：降低铁的吸收

芹菜+菊花：一起吃会引起呕吐