本菜谱的营养成分

热量182.18千卡蛋白质3.76克脂肪13.6克碳水化合物11.17克膳食纤维2.38克硫胺素0.1毫克核黄素0.05毫克尼克酸0.97毫克钙144.13毫克磷103.74毫克钾63.76毫克钠22.21毫克镁49.99毫克铁4.01毫克锌1.04毫克硒0.9微克铜0.33毫克锰1.95毫克

制作方法 牛蒡去皮，洗净切丝，放入滚水中烫熟，捞出沥干，装入碗中；
待牛蒡放凉，加白糖、白醋搅拌均匀，再放入黑芝麻和白芝麻略拌一下，食用时淋上少许香油即可。 制作提示 推荐食用时间 中餐|晚餐 营养解析 食物相克 牛蒡根：牛蒂根与实根相克。