本菜谱的营养成分

热量420.8千卡蛋白质7.84克脂肪0.6克碳水化合物96.12克膳食纤维0.6克硫胺素0.16毫克核黄素0.08毫克尼克酸1.36毫克钙42.4毫克磷123.2毫克钾145毫克钠6.06毫克镁44.8毫克铁1.64毫克锌1.52毫克硒3.34微克铜0.22毫克锰34.05毫克

制作方法 将墨菜摘洗干净，用开水略烫后捞出，切细；
粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
取锅加入冷水、粳米，先用旺火煮沸；
再改小火煮沸，至半熟时加入墨菜，再续煮至粥成；
加入红糖拌匀，即可盛起食用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 食物相克 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。