本菜谱的营养成分

热量285.2千卡蛋白质4.62克脂肪0.36克碳水化合物65.94克膳食纤维0.36克硫胺素0.1毫克核黄素0.05毫克尼克酸0.78毫克钙11.2毫克磷72.6毫克钾58.4毫克钠1.98毫克镁20.8毫克铁1毫克锌0.91毫克硒1.5微克铜0.12毫克锰20.4毫克

制作方法 将天门冬放入沙锅中，加清水适量煎煮，煮30分钟后，过滤去渣取汁，再加清水煎煮取汁，如此煎煮取汁3次，以药汁加洗净粳米煮粥。至熟后加入冰糖再煮1-2沸即可。 制作提示 推荐食用时间 早晚各食1次。3-5天为1疗程，隔3日再服。 营养解析 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 食物相克 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。天门冬：忌食鲤鱼。