本菜谱的营养成分

热量97.76千卡蛋白质1.21克脂肪5.06克碳水化合物12.1克膳食纤维0.28克胡萝卜素68微克硫胺素0.01毫克核黄素0.01毫克尼克酸0.33毫克钙9.61毫克磷14.68毫克钾64.5毫克钠1毫克镁4.35毫克铁0.98毫克锌0.19毫克硒0.37微克铜0.04毫克锰0.39毫克

制作方法 西瓜皮的外层硬皮削掉，再切掉内层红瓤，洗净，切成细丝，放盘内加盐，腌20分钟，滤去盐水，加入白糖、食醋、味精拌匀。
鲜红椒去蒂和籽，洗净，切成细丝，放在西瓜皮丝上，淋上香油，拌匀即可。 制作提示 西瓜翠衣就是西瓜皮 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 食物相克