桂花元宵
桂花元宵
本菜谱的营养成分

热量2千卡蛋白质42.1脂肪35.63碳水化合物453.28膳食纤维5.05胆固醇27.9毫克硫胺素0.7毫克核黄素0.25毫克尼克酸12.5毫克151.5毫克661.4毫克781.5毫克9.17毫克1.45微克270.9毫克8.93毫克8.54毫克16.23微克1.47毫克8.51毫克

制作方法 将熟面粉、桂花酱和白糖、红绿丝、猪油拌匀做成40个馅坯;
糯米粉放在簸箕中,再将桂花馅坯蘸少许水,放到糯米粉中滚动,边滚边蘸水,滚成乒乓球大小即成元宵;
锅内放水烧沸,下元宵,烧至元宵漂起,点两次水,将元宵煮熟即成。 制作提示 推荐食用时间 中餐|晚餐|点心 营养解析 糯米粉:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。 食物相克
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