本菜谱的营养成分

热量4千卡蛋白质101.84克脂肪18.76克碳水化合物940.58克膳食纤维22.28克硫胺素2.81毫克核黄素1.23毫克尼克酸20.28毫克钙461.9毫克磷1毫克钾1毫克钠137.1毫克碘17.4微克镁317.5毫克铁65.23毫克锌11.59毫克硒36.61微克铜3.27毫克锰11.24毫克

制作方法 将面粉放入盆内，加入适量水及酵母发酵后，再加入食碱、适量糖，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，将面剂逐个擀成面皮，包入豆沙，捏成鸭蛋形，包口朝下，平放在案板上，即成包子生坯。
将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。绿豆沙：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；绿豆有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿的功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。 食物相克 绿豆沙：绿豆忌与鲤鱼、狗肉同食；绿豆反榧子壳，不可与之同食。