本菜谱的营养成分

热量1千卡蛋白质46.55克脂肪46.6克碳水化合物249.95克膳食纤维16.3克胡萝卜素30微克硫胺素1.4毫克核黄素0.4毫克尼克酸23.75毫克钙133毫克磷886.5毫克钾782毫克钠8.55毫克镁388毫克铁11毫克锌9.14毫克硒17.49微克铜1.88毫克锰52.25毫克

制作方法 将麦粒、花生仁洗净，一起放在器皿内，高火8分钟。
待麦粒煮至快开花时，加入糯米同煮，高火12分钟即可，糖调味。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。大麦：大麦具有益气、宽中、化食、回乳之功效，有助消化、平胃止渴、消渴除热等作用。花生仁（生）：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。 食物相克 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。花生仁（生）：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻；花生不可与香瓜同食。