本菜谱的营养成分

热量20千卡蛋白质1克脂肪0.2克碳水化合物4.2克膳食纤维0.6克钙14毫克磷29毫克钾115毫克钠2.6毫克碘0.4微克镁11毫克铁0.4毫克锌0.21毫克硒0.86微克铜0.06毫克锰0.06毫克

制作方法 1、龙口粉丝用温水泡软,捞出沥水,加少许酱油与芝麻油拌好.

2、平铺平盘中。

4、用刀子斜着切成厚片，切太薄片容易蒸烂。

5、把它们全部平铺在粉丝上面，如图所示。

6、在丝瓜上洒上剁椒酱，一定要剁椒酱啊。

7、锅烧开水入蒸锅架上蒸十分钟就可以了，最后在倒些芝麻油，或是烧热后的菜油。 制作提示 无 推荐食用时间 午餐 营养解析 丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。 食物相克 丝瓜+白萝卜：伤元气