本菜谱的营养成分

热量970千卡蛋白质16.9克脂肪5.1克泛酸0.45毫克碳水化合物231.2克叶酸25微克膳食纤维16.7克胆固醇86毫克胡萝卜素205微克硫胺素0.59毫克核黄素0.85毫克尼克酸2毫克钙682毫克磷408毫克钾881毫克钠259.7毫克镁177毫克铁7.3毫克锌3.59毫克硒6.4微克铜3.3毫克锰0.43毫克

制作方法 梨去皮、核，切成小丁；山楂糕切成同梨丁同样大小的丁；冰淇淋用开水调成稠糊状。
梨丁放盘中，山楂糕堆在梨上，调好的冰淇淋均匀地倒在山楂糕上面即成。 制作提示 金糕就是山楂糕 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 梨：梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等。具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处；能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎；梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。 食物相克 梨：梨与螃蟹同食伤肠胃；忌于鹅肉同食。