酸黄瓜
酸黄瓜
  • 调味品类
  • 每餐10~25克
  • 一般人群均可食用。
  • 一般人群均可食用。

一、功效与作用

原料介绍
营养分析 酸黄瓜酸脆清口,有解油腻、助消化的作用。 食用指导 1. 将黄瓜洗净去蒂,放入开水内烫一下,捞出;
2. 摆在坛内,每摆一层黄瓜,摆上一层调配料,一层层摆好为止;
3. 用石板将黄瓜压住,腌浸两天后添凉水,把黄瓜浸没,待坛内浮面上出现一层白皮时即成。
二、相关做法
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