江苏民福康科技股份有限公司
mansion88 app
保健食品
慢性病
天麻
天麻
原料分类:
药食两用食物
食用提示:
内服:煎汤,3至10克;研末,每次1至1.5克;或入丸、散。
禁忌人群:
气虚甚者慎服。
适用人群:
一般人群均可食用。
分享
QQ空间
微信
新浪微博
腾讯微博
一、功效与作用
原料介绍
天麻又名赤箭、明天麻,是兰科植物天麻的干燥块茎。呈椭圆形或长条形,略扁,皱缩而稍弯曲,长3~15cm,宽1.5~6cm,厚0.5~2cm。表面黄白色至淡黄棕色,有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环纹多轮,有时可见棕褐色菌索。顶端有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽或残留茎基;另端有圆脐形疤痕。质坚硬,不易折断,断面较平坦,黄白色至淡棕色,角质样。气微,味甘。冬季茎枯时挖出者为“冬麻”,质量较好;春季植株出芽时挖出者为“春麻”,质量较差。挖得后,除去地上茎及菌丝,擦去外皮,洗净煮透或蒸熟,压平,微火烤干。润透切片。以体实泽亮半透明者为佳。 天麻主要产于中国的华中及华南地区。中医认为天麻具有息风、止痉、祛风除痹的功效,可以有效缓解各种肢体麻木、头痛等症状,是中医治疗大脑及神经系统疾病的常用药物。
营养分析
1.平肝熄风。本品质润多液,能养血熄风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕,亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。 2.祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。 本品甘平,润而不燥,主入肝经,长于平肝息风,凡肝风内动、头目眩晕之症,不论虚实,均为要药。
食用指导
天麻对感冒引起的头痛头晕不合适,天麻适合用于内风所致的头晕。内风引起头痛的三种类型:一、肝阳上亢型,表现症状:头痛头晕同时出现;二、痰浊中阻,表现症状:经常感觉头偏沉;三、肾虚病人,表现症状:头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。
食材文化
味甘、辛,性平。归肝经。质坚微香,降而能升。
温馨提示
根据炮制方法的不同分为天订、酒天麻、煨天麻、姜天麻、麸炒天麻,炮制后贮干燥容器内,密闭,置阴凉干燥处,防潮,防蛀。
二、相关做法
天麻蒸蛋羹
菜系
家常菜
口味
咸鲜味
调理类别:
肝调养调理
头痛调理
天麻鲤鱼
菜系
私家菜
口味
清香味
调理类别:
益智补脑调理
动脉硬化调理
利尿调理
天麻鳝丝
菜系
私家菜
口味
原本味
调理类别:
滋阴调理
活血化瘀调理
益智补脑调理
核桃草鱼火锅
菜系
其它菜系
口味
原本味
调理类别:
补虚养身调理
健脾开胃调理
肝调养调理
相关菜谱
核桃天麻炖草鱼
菜系
其它菜系
口味
原本味
调理类别:
健脾开胃调理
肝调养调理
补虚养身调理
乌发汤
菜系
其它菜系
口味
原本味
调理类别:
肾调养调理
肝调养调理
乌发调理
天麻鱼头汤
菜系
其它菜系
口味
咸鲜味
调理类别:
肝调养调理
补虚养身调理
天麻炖老鸽
菜系
其它菜系
口味
咸鲜味
调理类别:
肝调养调理
高血压调理
补血调理
养生推荐
蔬菜水果这样吃很容易引起中毒
它们是不起眼却有效的平民食物
经常吃这种鱼竟会影响孩子智商
男生胸部发育原因原来是吃了它
黑米熬粥时加这一物营养会加倍
葡萄干配这一物吃能够年轻10岁
当季食谱推荐
水蒸蛋糕
菜系
家常菜
口味
甜味
调理类别:
延缓衰老调理
养颜美容调理
葱香黄金炒饭
菜系
家常菜
口味
葱香味
调理类别:
延缓衰老调理
养颜美容调理
疾病调养食谱
玉米的做法
年糕的做法
德式土豆饼
胡萝卜菜谱
茄子的做法
鸽蛋的益处
虾仁的菜谱
合页鱼做法
排骨的味道
热门食谱
酸椒虎皮凤爪
鱼蒸豆腐
简易版糯米鸭
煎卤水豆腐