本菜谱的营养成分

热量112千卡蛋白质16.6克脂肪5.2克叶酸15.5微克胆固醇86毫克钙38毫克磷203毫克钾312毫克钠46毫克镁31毫克铁0.8毫克锌0.87毫克硒6.66微克铜0.05毫克锰0.05毫克

制作方法 1.鱼块洗净加盐腌制1个小时

2.葱姜蒜切碎

3.锅中加油烧热，放入鱼块小火慢煎至两面金黄

4.加入葱姜蒜炒出香味再加点酱油

5.加入啤酒加盖焖一会儿

6.焖到收汁如有需要稍作调味即可 制作提示 1.啤酒不用加太多
2.用草鱼，味道更好 推荐食用时间 午餐，晚餐 营养解析 啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。
啤酒是由发醇的谷物制成的，因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素，并具有一定的热量，“液体面包”之称虽有些过，但确实有类似之处。 食物相克 啤酒 + 牡蛎，引起痛风
啤酒 + 蛏子，高尿酸症患者易引发痛风
啤酒 + 扇贝，引起痛风
啤酒 + 贻贝(鲜)，引起痛风