本菜谱的营养成分

热量167千卡蛋白质18.5克脂肪9.6克碳水化合物1.4克胆固醇187毫克钙17毫克磷160毫克钾340毫克钠72.4毫克镁7毫克铁0.9毫克锌1.29毫克硒5.4微克铜0.08毫克

制作方法 1.新鲜鸡肉处理干净后，斩块;这一步可以请店家代劳

2.用清水浸泡半个小时，期间更换2-3次水，这样可以去掉血水;如果是冷冻鸡肉，则需要汆汤

3.红枣、枸杞用清水浸泡几分钟

4.人参洗净后，切片

5.洗掉红枣、枸杞上的灰，以及其他杂质

6.将鸡肉、人参、红枣、枸杞全部放入炖盅

7.加够足量的清水

8.炖3个小时;2.5个小时的时候，调入适量盐

9.鸡汤炖好后，趁热食用哦 制作提示 1.用清水浸泡鸡肉半个小时，期间更换2-3次水，这样可以去掉血水;如果是冷冻鸡肉，则需要汆汤;

2.红枣、枸杞用清水浸泡几分钟;可洗掉红枣、枸杞上的灰，以及其他杂质;

3.调理只需盐即可，最后半个小时放入就好。
推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 鸡肉：消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。 食物相克 鸡肉+菊花：一起吃会中毒

鸡肉+红薯：同食会腹痛

鸡肉+兔肉：腹泻

鸡肉+芝麻：一起吃严重会导致死亡

鸡肉+芥末：两者共食，恐助火热，无益于健康