本菜谱的营养成分

热量264千卡蛋白质3.2克脂肪0.5克碳水化合物67.8克膳食纤维6.2克胡萝卜素10微克钙64毫克磷51毫克钾524毫克钠6.2毫克镁36毫克铁2.3毫克锌0.65毫克硒1.02微克铜0.27毫克锰0.39毫克

制作方法 1.准备食材

2.莲子用清水浸泡3小时，然后上锅蒸30分钟

3.雪耳泡发后，剪小朵再清洗干净

4.砂锅加水，放入洗后红枣、百合

5.加入雪耳和莲子，大火烧开，转小火炖45-60分钟

6.加入枸杞子和冰糖再煮10分钟，冰糖融化即可 制作提示 冰糖的分量根据个人口味放入。 推荐食用时间 点心 营养解析 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。 食物相克 红枣+葱：易导致消化不良

红枣+海蟹：一起吃容易患寒热病

红枣+鱼+葱：一起吃会消化不良

红枣+银鱼：令人腰腹作痛

红枣+牛奶：影响蛋白质的吸收