本菜谱的营养成分

热量30千卡蛋白质2.5克脂肪0.2克碳水化合物6.7克钙29毫克磷55毫克钾207毫克钠3.4毫克镁35毫克铁1.5毫克锌0.54毫克硒2.16毫克

制作方法 1.豆角

2.清洗干净切好

3.然后锅里加入水加入油及盐

4.加入豆角煮一会

5.锅中入油加入切好的莴笋

6.快速炒变色后加入豆角

7.不停的翻炒

8.大约炒三分钟加入盐

9.再次翻炒均匀

10.然后炒至豆角熟加鸡精

11.炒好装盘 制作提示 豆角一定要炒炒熟才可以吃 推荐食用时间 中餐 营养解析 性味甘平，有健脾和胃、补肾止带的功效，特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用

豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
食物相克 豆角+土豆：防止急性肠胃炎呕吐腹泻