本菜谱的营养成分

热量293.1千卡蛋白质9.45克脂肪0.96克碳水化合物61.68克膳食纤维6.66克硫胺素0.29毫克核黄素0.08毫克尼克酸2.79毫克钙23.7毫克磷231.3毫克钾202.5毫克钠4.8毫克镁29.4毫克铁3.42毫克锌1.83毫克硒3.18微克铜0.32毫克锰12.06毫克

制作方法 将山药、小麦、麦冬、粳米洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至小麦熟烂即可。 制作提示 推荐食用时间 中餐|晚餐 营养解析 小麦：小麦有养心、益肾、除热、止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 食物相克 山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。麦门冬：麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。