本菜谱的营养成分

热量304.5千卡蛋白质17.94克脂肪5.55克碳水化合物45.66克膳食纤维9.54克胡萝卜素15微克硫胺素0.3毫克核黄素0.16毫克尼克酸3毫克钙87.6毫克磷345毫克钾586.5毫克钠4.98毫克镁92.1毫克铁5.16毫克锌2.65毫克硒4.47微克铜0.73毫克锰2.71毫克

制作方法 将小麦、黑豆、夜交藤水煎取汁。 制作提示 推荐食用时间 每日1剂，2煎分2次服。 营养解析 小麦：小麦有养心、益肾、除热、止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。黑豆：黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，具有消肿下气，润肺燥热，活血利水，祛风解毒，补血安神，明目健脾，益肝肾之阴的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。 食物相克 黑豆：黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。