本菜谱的营养成分

热量227.7千卡蛋白质6.1克脂肪4.84克泛酸0.3毫克碳水化合物40.79克叶酸1.9微克膳食纤维1.1克硫胺素0.17毫克核黄素0.1毫克尼克酸0.75毫克钙15.2毫克磷63.2毫克钾59.1毫克钠2.03毫克碘1.15微克镁34.8毫克铁0.77毫克锌1.16毫克硒2.82微克铜0.18毫克锰0.08毫克

制作方法 将甜杏研成泥状；
将大米淘洗干净；
杏仁即大米放入锅中，加适量水煮开；
再用慢火煮烂即成。 制作提示 推荐食用时间 每日2次，可作早晚餐，温热随量服食。 营养解析 稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。甜杏仁：杏仁含有丰富蛋白质、维生素及钙、镁、锌、硒等营养元素，还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。 食物相克 稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。