萝卜杏仁煮牛肺
萝卜杏仁煮牛肺
本菜谱的营养成分

热量342.5千卡蛋白质45.75脂肪6.75碳水化合物28.75膳食纤维5胆固醇765毫克胡萝卜素100微克硫胺素0.2毫克核黄素0.68毫克尼克酸10毫克200毫克802.5毫克1毫克696毫克115毫克31.75毫克8.18毫克37.08微克0.75毫克0.85毫克

制作方法 萝卜切块,杏仁去皮尖;
牛肺用开水烫过,再以姜汁、料酒旺火炒透;
瓦锅内加清水适量,放入牛肺、萝卜、杏仁,煮熟即成。用法:吃肺,饮汤。每周2-3次。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 萝卜:萝卜的营养成分主要是蛋白质,脂肪,糖类,B族维生素和大量的维C,以及钙、磷、铁和多种酶与纤维。近年来发现萝卜有抗癌作用。它富含木质素,被人体摄入利用,能使体内的巨噬细胞活力增强1~3倍,从而逐个吞噬掉癌细胞、它所含的维C和钼元素,也有一定的抗癌作用,维C能阻止亚硝酸盐在体内合成致癌性很强的亚硝胺,从而起防癌作用。此外,萝卜还能使人头发有光泽,防治头屑过多、头皮发痒的作用。又有临床医家介绍,萝卜又适宜肺出血、吐血、便血、鼻出血之人食用。所以,常吃萝卜,裨益颇多。牛肺:牛肺味咸,性平,入肺经;有补肺止咳的作用,治肺虚咳嗽。 食物相克 萝卜:萝卜不宜与人参、橘子、西洋参、柿子同食。苦杏仁:本品与黄芩、黄芪、葛根相克;本品不宜与襄草同用。
相关菜谱
养生推荐
当季食谱推荐
疾病调养食谱
热门食谱
酸椒虎皮凤爪
鱼蒸豆腐
简易版糯米鸭
煎卤水豆腐