杏冷汤
杏冷汤
本菜谱的营养成分

热量125.8千卡蛋白质1.85脂肪0.2泛酸0.6毫克碳水化合物31.59叶酸4微克膳食纤维2.6胡萝卜素900微克硫胺素0.04毫克核黄素0.06毫克尼克酸1.24毫克30.72毫克31.8毫克452.82毫克4.89毫克22.54毫克1.42毫克0.41毫克0.43微克0.23毫克0.13毫克

制作方法 将杏去核洗净,放入水中煮一半,等煮软后连汤一起过箩成泥,再放白糖、桂皮煮沸,下入生杏丁煮之;
熟后用淀粉调剂浓度,微沸后起锅晾凉,然后入冰箱冷却。 制作提示 推荐食用时间 中餐|晚餐 营养解析 杏:杏主要含有多种维生素,钙、磷、钾等矿物质,胡萝卜素,叶酸等。未熟果实中含类黄酮较多,对心脑血管方面的疾病的治疗很有好处。苦杏仁有补肺的作用;杏仁中丰富的维生素C和多酚类,能够降低人体内胆固醇及预防其他慢性疾病。杏虽好吃但不可多吃,因为其中苦杏仁甙的代谢产物会导致组织细胞窒息,严重者会抑制中枢,导致呼吸麻痹,甚至死亡。 食物相克
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