本菜谱的营养成分

热量26.05千卡蛋白质4.44克脂肪0.21克碳水化合物1.78克膳食纤维0.14克胆固醇78.6毫克胡萝卜素8.5微克硫胺素0.01毫克核黄素0.07毫克尼克酸0.76毫克钙81.81毫克磷69.65毫克钾99.17毫克钠1毫克镁23.26毫克铁20.26毫克锌1.23毫克硒33.14微克铜0.24毫克锰1.33毫克

制作方法 将生姜洗净，捣烂；
黄芪、蛏肉、玉米须洗净；
把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。 制作提示 推荐食用时间 中餐|晚餐 营养解析 蛏子：蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。中医理论认为，蛏肉味甘、咸，性寒，具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效，对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等有一定治疗作用。 食物相克 黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。