冬虫夏草瘦肉粥
冬虫夏草瘦肉粥
本菜谱的营养成分

热量518.32千卡蛋白质23.19脂肪7.49碳水化合物89.52膳食纤维2.12胆固醇48.6毫克胡萝卜素120微克硫胺素0.72毫克核黄素0.19毫克尼克酸5.01毫克54.77毫克389.15毫克529.75毫克42.3毫克4.44微克144.24毫克8.58毫克4.09毫克11.4微克0.73毫克1.09毫克

制作方法 冬虫夏草包在布中,猪肉切成薄片,与小米一同煮粥。
粥熟后去除药包即可食用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 猪肉(瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉,其含有丰富优质蛋白,脂肪、胆固醇较少,一般人群均可适量食用。小米:小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养;小米中含有丰富B族维生素,具有防止消化不良及口角生疮的功效。 食物相克 猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。牛奶与瘦肉不合适同食,因为牛奶里含有大量的钙,而瘦肉里则含磷,这两种营养素不能同时吸收,国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1:1到1:1.5之间,此时互相促进吸收。小米:小米忌与杏仁同食。
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