本菜谱的营养成分

热量618.82千卡蛋白质48.6克脂肪43.39克泛酸0.13毫克碳水化合物2.79克叶酸77.24微克膳食纤维0.96克胆固醇8毫克维生素K0.28微克胡萝卜素9.2微克硫胺素0.72毫克核黄素1.25毫克尼克酸14.73毫克钙267.73毫克磷1毫克钾688.18毫克钠1毫克镁100.38毫克铁1.35毫克锌5.13毫克硒152.77微克铜0.12毫克锰0.17毫克

制作方法 将枸杞子、羊脑洗净（注意不要把羊脑碰破），放入铝锅内，中水适量，放食盐、葱（切段）、姜（切片）、料酒，隔水炖熟。
食用时，加入味精少许即成。用法：食用时，加入味精少许即成。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 食物相克 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。