本菜谱的营养成分

热量213千卡蛋白质5.82克脂肪1.54克泛酸0.68毫克碳水化合物47.98克叶酸88微克膳食纤维4.26克维生素K16微克胡萝卜素2微克硫胺素0.23毫克核黄素0.27毫克尼克酸4.02毫克钙130.2毫克磷181.4毫克钾1毫克钠64.22毫克碘10微克镁98.4毫克铁5.26毫克锌1.1毫克硒2.7微克铜0.47毫克锰0.53毫克

制作方法 番茄洗净，切成小块；
甜瓜洗净，去子，也切成小块；
柠檬去皮，果肉切块；
把番茄块、甜瓜块、柠檬块放到榨汁机中榨取汁液；
搅打均匀后倒入杯子中，加入凉开水和冰块即可。 制作提示 1. 本品可加适量冰块口感更好。2. 还可放入冰箱内降温，口感同样。 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。甜瓜：甜瓜果实香甜，含蛋白质、矿物质及其他维生素，以鲜食为主，也可制作果干、果脯、果汁、果酱及腌渍品等。甜瓜营养丰富，除鲜食外，幼果和果肉可作菜，对贫血、肾病、胃病、便秘等有一定的疗效。在消暑清热、生津解渴、除烦的同时，还有保护肝脏，驱虫等功效。柠檬：柠檬的成分主要是糖，有机酸，维生素B1、B2，维生素C，烟酸，钙、磷、铁等矿物质。柠檬可谓一身都是宝，它的果皮、叶片和花可以提取精油，是食品和美容化妆品的重要原料，是西餐桌上常备果品，有“西餐之王”的美誉。柠檬含有丰富的芦丁，可减少血中胆固醇，预防动脉硬化。柠檬中的柠檬酸可以与钙离子结合成一种可溶性络合物，能减弱钙离子的凝血作用，防止血小板凝集，预防高血压和心肌梗死。柠檬酸还具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，可洁肤美容。 食物相克 番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。甜瓜：甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。