羌防翠藤鱼汤
羌防翠藤鱼汤
本菜谱的营养成分

热量338.76千卡蛋白质53.3脂肪12.38泛酸0.06毫克碳水化合物4.09叶酸7.4微克膳食纤维0.76胆固醇252毫克维生素K0.35微克胡萝卜素89.6微克硫胺素0.1毫克核黄素0.29毫克尼克酸8.33毫克167.91毫克634.54毫克1毫克179.88毫克112.08毫克3.71毫克6.4毫克46.39微克0.34毫克0.36毫克

制作方法 将羌活,防风,络石藤用纱布包好放入砂锅里加入600毫升的水,用大火煮开,再用文火煮20分钟,之后去掉药渣留取药汁。
将鱼去鳞去腮及内脏,然后洗净,西瓜翠衣切成片,葱切成段,把姜切成丝,蒜切成片,香菜切成末备用。
将鱼段放入盛有水的砂锅内,放入葱,姜,蒜,料酒,盐用大火煮开之后,改用文火煮20分钟左右。
加入备好的药汁用小火煮,待锅开后放入西瓜翠衣片,再用小火煮5分钟,最后撒上香菜末即可。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 鲤鱼:鲤鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼味甘、性平,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。 食物相克 鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。防风:防风恶干姜、藜芦、白敛、芫花。络石藤:络石藤与铁落、菖蒲、贝母相克
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