本菜谱的营养成分

热量1千卡蛋白质5.6克脂肪4.55克碳水化合物252.9克膳食纤维9.3克胡萝卜素15微克硫胺素0.06毫克核黄素0.34毫克尼克酸1.55毫克钙104毫克磷82.5毫克钾842毫克钠9.9毫克镁58毫克铁5.45毫克锌1.72毫克硒1.83微克铜0.46毫克锰0.72毫克

制作方法 将五味子，红枣洗净；
把五味子、红枣放入锅内，加清水3000毫升，文火煮至500毫升，去药渣，放入瓷盆内，加入蜜糖，文火隔开水炖一小时，冷却备用； 制作提示 推荐食用时间 开水送服，每次一匙，每天三次。 营养解析 枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。 食物相克 枣（干）：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。