热量2千卡蛋白质131.16克脂肪118.13克泛酸0.01毫克碳水化合物122.04克叶酸1.68微克膳食纤维12.64克胆固醇871.5毫克维生素K0.21微克胡萝卜素2微克硫胺素1.25毫克核黄素3.76毫克尼克酸17.14毫克钙3毫克磷2毫克钾2毫克钠9毫克镁638.89毫克铁29.15毫克锌18.2毫克硒121.99微克铜3.61毫克锰3.85毫克
制作方法 白菜摘洗干净,截去菜头,取用二刀中段,再切成7厘米长、1厘米宽的条。虾米洗净,用热水泡透,捞出沥干水分。香菜摘洗干净,切去根,再切成2厘米长的段,装入碟内。