本菜谱的营养成分

热量378千卡蛋白质33.6克脂肪0.6克碳水化合物60.6克叶酸180微克膳食纤维1.2克硫胺素0.3毫克核黄素0.78毫克尼克酸10.2毫克钙484毫克磷1毫克钾2毫克钠191毫克镁944毫克铁55.6毫克锌7.98毫克硒12.34微克铜0.92毫克锰7.82毫克

制作方法 将韭菜花洗净磨碎，加入酱油和盐，密封7天后即可食用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 韭菜花：韭菜花富含水分、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质钙、磷、铁，维A原、维生素B1、维生素B2、维c和食物纤维等。适宜夜盲症，干眼病之人食用，因为韭菜花中所含大量的维A原可维持视紫质的正常效能，又适宜皮肤粗糙以及便秘之人食用。 食物相克