本菜谱的营养成分

热量6千卡蛋白质230.34克脂肪12.44克碳水化合物1克膳食纤维244.44克胡萝卜素607微克硫胺素1.11毫克核黄素7.82毫克尼克酸110.08毫克钙2毫克磷2毫克钾26毫克钠435毫克镁1毫克铁443.92毫克锌47.24毫克硒191.8微克铜13.45毫克锰17.89毫克

制作方法 先将洋姜洗净，晒至半干，加浓盐水浸渍1个月后，将洋姜从盐水中捞出晾干；
甜面酱、白糖、花椒混匀，放入缸中，再将表面晒干的洋姜放入混匀，浸泡10天即可。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 食物相克