本菜谱的营养成分

热量1千卡蛋白质28.01克脂肪63.85克碳水化合物128.54克膳食纤维3.82克胆固醇134.7毫克胡萝卜素890.6微克硫胺素0.9毫克核黄素0.3毫克尼克酸11.78毫克钙51.11毫克磷368.26毫克钾669.04毫克钠1毫克镁144.44毫克铁7.76毫克锌3.75毫克硒3.35微克铜0.64毫克锰2.86毫克

制作方法 南瓜洗净去籽切成小丁；
火腿洗净切成方丁放入碗中备用；
锅中放入奶油煮浓；
面条放入开水锅中煮熟，捞出晾凉盛入盘中备用；
平底锅倒油烧热，放入南瓜、火腿炒拌炒；
放入盐、胡椒粉调味，把煮浓的奶油倒入锅中拌匀；
将拌好的南瓜及火腿放入面中，充分拌匀即可。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 面条(标准粉)：面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。南瓜：南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。其次南瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。火腿：火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，各种营养成分易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。 食物相克 南瓜：南瓜不宜与羊肉、虾同食；与螃蟹、鳝鱼、带鱼同食易中毒；与鹿肉同食可导致死亡；南瓜也不宜与富含维C的食物同食。