本菜谱的营养成分

热量72卡蛋白质2.5克脂肪2.7克碳水化合物9.3克钙118毫克磷85毫克钾150毫克钠39.8毫克锌0.53毫克

制作方法 　　1.全部材料，将奥利奥饼干去掉夹芯后，用料理机打碎；

　　2.在杯子模具中加入1/2量酸奶；

　　3.舀入适量蓝莓酱；

　　4.再次加入酸奶至7分满；

　　5.在表面填上“泥土”——饼干屑；

　　6.插上一只薄荷苗即可。 制作提示 推荐食用时间 　　下午 营养解析 　　在 40 种具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，蓝莓的花青素含量排名第一。蓝莓所含有的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量最高的，而蓝莓的花青素最丰富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。

　　蓝莓所含的花青素、有机锗、有机硒、熊果甙、氨基酸、果酸等特殊营养成分是任何植物都无法比拟的，尤其是由 16 种生物类黄酮组成的花青素，有比一般植物花青素更优越的生理活性。近年来野生浆果越来越受到食品、保健品界的关注，是由于蓝莓果花色苷的独特保健功能。蓝莓的果实中含有丰富的花色苷(花青素)，主要有抗生素作用、抗自由基作用、抗视力退化及抗动脉硬化和血栓形成的作用。越桔汁可以用来提取越桔红色素，广泛用于食品着色及宇航员、中小学生做防止视力降低和退化的保健品。

　　酸奶是牛奶经过发酵制成的，口味酸甜细滑，营养丰富，深受人们喜爱。mansion88 app 称它是“21世纪的食品”，是一种“功能独特的营养品”，能调节机体内微生物的平衡。

　　和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收。 食物相克 　　酸奶+黄豆：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收

　　酸奶+香蕉：一起吃易产生致癌物