本菜谱的营养成分

热量348千卡蛋白质7.3克脂肪1克碳水化合物78.3克膳食纤维0.8克钙26毫克磷113毫克钾137毫克钠1.5毫克镁49毫克铁1.4毫克锌1.54毫克硒2.71微克铜0.25毫克锰1.54毫克

制作方法 1.备好食材：糯米粉、大米粉、白糖、红糖、温水、熟白芝麻

2.容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀

3.倒入温水和成面团

4.案板上放块纱布(防粘)，将面团分成15g一个的剂子并搓圆，放在纱布上备用

5.锅中倒入较多的油和红糖

6.开中小火将红糖烧化，漂浮在油面上，关火

7.等油温稍微降下来，红糖沉入油底，依次放入圆子，开小火慢炸，这时不要去动它，可以经常晃动锅子

8.炸一会后，如果有粘连，可以用筷子轻轻将它们分开，并用筷子在锅里划动，使其受热均匀

9.待外壳稍有点硬度时，可以用勺子来回推动

10.颜色慢慢变深时转中火，不停翻炒，直到上色均匀，外壳较硬，呈现糖浆色即可关火

11.捞出后放入碗中，趁热撒入熟白芝麻拌匀即可，我木有长竹签，就用小牙签插入果子里，食用起来也很方便 制作提示 1.兑点大米粉会使成品不会太软，有点韧性

2.炸好的果子要趁热撒芝麻，否则温度降低后就很难粘上芝麻了

3.炸完后，剩下的油如果需要，可以等放凉后，糖沉入油底，将上面的油倒出来便可
推荐食用时间 早餐、点心 营养解析 糯米是一种营养价值很高的谷物，现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。 食物相克 糯米+鸡肉：一起吃会引起身体不适