热量924.07千卡蛋白质102.59克脂肪32.81克碳水化合物55.16克膳食纤维4.74克胆固醇1毫克胡萝卜素451.4微克硫胺素0.19毫克核黄素0.52毫克尼克酸13.46毫克钙1毫克磷1毫克钾1毫克钠10毫克镁622.52毫克铁50.31毫克锌10.13毫克硒157.18微克铜5.91毫克锰2.8毫克
制作方法 虾仁挑去沙筋洗净,吸干水分放碗人加黄酒、精盐、胡椒粉、蛋清、生粉拌匀浆好,投入温油锅中推散划熟捞出沥油;芒果去皮、核,切小块;猕猴桃去皮切小块;荔枝去壳剥肉;酸奶、色拉酱、白糖拌搅调和。