本菜谱的营养成分

热量172千卡蛋白质1.3克脂肪0.6克碳水化合物7.6克膳食纤维2.7克胡萝卜素170微克钙27毫克钾295毫克钠14.9毫克

制作方法 　　1. 将姜去皮。

　　2. 切成长丝。

　　3. 煮锅中添入冷水，大火烧开。

　　4. 放入姜丝，转小火，加盖煮约10分钟。

　　5. 放入蜜枣。

　　6. 放入红糖。

　　7. 用勺子搅匀。

　　8. 继续加盖煮约15分钟即可。 制作提示 　　1、红枣用这种无核免洗的金丝枣最好，用普通红枣、滩枣也可以;

　　2、如果没有时间的话，直接把几种材料用热水泡着喝也可以;

　　3、适当服用即可，多喝容易上火;

　　4、经期不要服用，以免血量过多;

　　5、糖尿病患者不宜服用。 推荐食用时间 　　早餐|中餐|晚餐

　　大枣红糖姜水具有驱风寒、补气益血的功效，所以想要怀孕的女性可以用来暖宫，对月经的女性也有缓解痛经的作用。但是不要在月经期间服用，以免血量过多。平时适当地服用，也有保健强身、补血益气的作用，是一款既廉价又实用的女性保健佳品。但是不能多喝，容易上火。 营养解析 　　红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。

　　红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。

　　生姜皮性辛凉，治皮肤浮肿，行皮水;生姜汁辛温，辛散胃寒力量强，多用于呕吐;干姜辛温，温中煽动寒，回阳通脉，温脾寒力量大，炮姜味辛苦走里不走表，温下焦之寒;炮姜炭性温，偏于温血分之寒;煨姜苦温，偏于温肠胃之寒。生姜辛而散温，益脾胃，善温中降逆止呕，除湿消痞，止咳祛痰，以降逆止呕为长。 食物相克 　　枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食

　　姜+狗肉：一起吃会腹痛

　　姜+兔肉：寒热一起吃，易致腹泻