蟹黄
蟹黄
  • 鱼虾蟹贝类
  • 每次约20~45克
  • 冠心病、高血压、动脉硬化,高血脂患者应少吃或不吃蟹黄。
  • 一般人都可食用

一、功效与作用

原料介绍 蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种,以河蟹黄为好,海蟹黄味稍差。 适宜人群 肺有风邪者忌用 食用指导 蟹黄可炒、可烧,还可以用于打卤,做馅。
温馨提示 蟹黄以色泽鲜艳,橘红色或深黄色、洁无杂质、味鲜,干度足为上品。蟹黄油性大,应密封保存。
二、相关做法
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