热量1千卡蛋白质41.46克脂肪83.86克泛酸0.02毫克碳水化合物54.53克叶酸2.8微克膳食纤维1.46克胆固醇300毫克维生素K0.35微克胡萝卜素61.6微克硫胺素0.12毫克核黄素0.58毫克尼克酸8.83毫克钙512.19毫克磷621.28毫克钾1毫克钠1毫克镁256.69毫克铁26.14毫克锌29.99毫克硒320.68微克铜24.74毫克锰3.61毫克
制作方法 海蛎洗净,拾净碎壳,在沸水中汆一下,沥千水分。鱼肉剁成茸,加清水、精盐搅成鱼胶,加淀粉、蛋清搅匀。面包切直径6厘米的圆块10片,中间削去一部分成凹形。2。竹笋、香菇、蟹黄切成丁,葱白切成珠。