江苏民福康科技股份有限公司
mansion88 app
保健食品
慢性病
丹参
丹参
原料分类:
药食两用食物
食用提示:
内服:煎汤,9至15克(大剂量30克);或入丸、散。 外用:适量,熬膏涂敷或煎水洗。
禁忌人群:
月经过多而无瘀血者禁服,孕妇慎服。
适用人群:
一般人群均可食用。
分享
QQ空间
微信
新浪微博
腾讯微博
一、功效与作用
原料介绍
丹参为唇形科植物丹参的根。丹参为多年生草本,生于向阳山坡草丛、沟边、林缘。分布于华东地区及辽宁、河北、河南、山西、陕西、宁夏等地。春栽春播者,于当年10至11月地上部分枯萎时采收;秋栽秋播者,于第2年10至11月或第3年春季萌发前采收。挖出全株,除去残茎叶,摊晒,使根软化,抖去泥沙(忌水洗);运回,晒至5至6成干,将根捏拢;再晒至8至9成干,又捏1次,把须根全部捏断晒干。
丹参根茎粗短,顶端有残留茎基,根数条,长圆柱形,略弯曲,长10至20厘米,直径3至10毫米,表面棕红色或暗红色,粗糙,具纵皱纹。老根外皮疏松,多显紫棕色,常呈鳞片状剥落,质硬脆,断而疏松,有裂隙或略平整而致密,皮部棕红色,木部灰黄色或紫褐色,导管束放射状排列,黄白色,气微,味微苦涩。以条粗壮,色紫红者为佳。
适宜人群
一般人都可食用,尤适宜腰酸背痛、骨质疏松、青少年、中老年人食用。
食用指导
1. 血瘀气滞,心脉瘀阻,症见胸痹心痛者,可与桃仁、红花、赤芍、香附等配伍,以增活血祛瘀之功。
2. 温病热入营分,营阴被耗,身热夜甚,心烦躁扰者,可与犀角(水牛角代)、生地、连翘、金银花等配伍,以清营凉血。
3. 乳痈、疮疡初起,红肿疼痛者,可与金银花、连翘、瓜蒌等配伍,以清热解毒消肿。
食材文化
丹参味苦、微辛,性微寒;心、脾、肝、肾血分之药;
具有活血祛瘀,养血安神,凉血消肿的功效;
主治瘀血头、胸、胁、腹疼痛,积聚,月经不调,痛经经闭,产后瘀滞腹痛,关节痹痛,跌打瘀肿,温病心烦,血虚心悸,疮疡肿毒,丹疹疥癣。
温馨提示
根据炮制方法的不同分为丹参、酒丹参、炒丹参、猪血丹参,此外还有鳖血制、醋制、米炒、炒炭等炮制方法,炮制后贮干燥容器内,酒丹参、猪血丹参、鳖血丹参、醋丹参密闭,置阴凉干燥处,防潮。
二、相关做法
丹参海蜇煲
菜系
家常菜
口味
咸鲜味
调理类别:
清热去火调理
祛痰调理
便秘调理
猪心益心汤
菜系
其它菜系
口味
咸鲜味
调理类别:
心调养调理
失眠调理
冠心病调理
首乌丹参煲红枣
菜系
其它菜系
口味
原本味
调理类别:
气血双补调理
心调养调理
神经衰弱调理
参枣炖蘑菇
菜系
其它菜系
口味
原本味
调理类别:
冠心病调理
补虚养身调理
补气调理
相关菜谱
红花糯米粥
菜系
其它菜系
口味
原本味
调理类别:
痛经调理
活血化瘀调理
跌打骨折调理
乌鸡白凤汤
菜系
其它菜系
口味
原本味
调理类别:
痛经调理
月经不调调理
补血调理
杜仲酒
菜系
其它菜系
口味
原本味
调理类别:
补血调理
活血化瘀调理
壮腰健肾调理
丹参冰糖水
菜系
其它菜系
口味
甜味
调理类别:
神经衰弱调理
失眠调理
活血化瘀调理
养生推荐
蔬菜水果这样吃很容易引起中毒
它们是不起眼却有效的平民食物
经常吃这种鱼竟会影响孩子智商
男生胸部发育原因原来是吃了它
黑米熬粥时加这一物营养会加倍
葡萄干配这一物吃能够年轻10岁
当季食谱推荐
水蒸蛋糕
菜系
家常菜
口味
甜味
调理类别:
延缓衰老调理
养颜美容调理
葱香黄金炒饭
菜系
家常菜
口味
葱香味
调理类别:
延缓衰老调理
养颜美容调理
疾病调养食谱
玉米的做法
年糕的做法
德式土豆饼
胡萝卜菜谱
茄子的做法
鸽蛋的益处
虾仁的菜谱
合页鱼做法
排骨的味道
热门食谱
酸椒虎皮凤爪
鱼蒸豆腐
简易版糯米鸭
煎卤水豆腐