本菜谱的营养成分

热量12千卡蛋白质1.2克脂肪0.1克碳水化合物2.1克膳食纤维0.5克钙46毫克磷22毫克钾246毫克钠8.6毫克碘113.9微克镁25毫克铁0.9毫克锌0.16毫克硒9.54微克锰0.07毫克

制作方法 1.食材：海带(已泡发清洗)、熟五花肉(已切丝)

2.将已泡发清洗好的海带放在案板上切开

3.随后，将切好的海带下入清水锅中焯开，捞出

4.烧锅倒油烧热，下入已切好的熟五花肉翻炒翻炒

5.接着，合入焯好的海带翻炒一下

6.最后，加1.5汤勺生抽

7.加0.5勺盐

8.加0.5勺味精

9.调味炒匀，即成 制作提示 在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不可过多，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，捞出即可食用 推荐食用时间 午餐，晚餐 营养解析 1.海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。
2.海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。
3.海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。
4.新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。
5.海带中还含有大量的甘露醇。 食物相克 海带 + 猪血，便秘